RÖDA VINER​


JACOB'S CREEK RESERVE SHIRAZ

Smakrikt vin med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, peppar, salmiak och örter.

Producent: Jacob`s Creek Wines

Ursprung: Australien, Barossa Valley

Druva: Shiraz

Serveras till smakrika, gärna grillade, rätter av lamm - och nötkött.

Glas 79:- Flaska 316:-​



DOMAINE CHÂTEAY D'EAU
PINOT NOIR (EKOLOGISK)

Bra alternatäv till Pinot Noir från Bourgogne med toner av plommon, mörka körsbär och jordgubb. Vinet har bra tanniner med en viss kryddighet i from av vitpeppar samt ett spår av viol. Välbalanserat och fint avslut.

Producent: Chateau d'Eau

Ursprung: Frankrike, Pays d'Oc

Druva: Pinot Noir

Servas lätt kylt till fisk eller ljust kött, gärna kallskuret, småplock och sallader.

Glas 99:- Flaska 396:-​​​



CHÂTEAU DU TRIGNON CÔTES DU RHÔNE

Kryddig smak med inslag av björnbär, körsbär, lakrits och mynta.

Producent: Familjen Quiot

Ursprung: Frankrike, Côtes du Rhône

Druva: Grenache, Syrah, Mourvedre

Serveras till rätter av fläks-, lamm- eller nötkött.

Glas 99:- Flaska 396:-



SILVANO PIACENTINI
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO (EKOLOGISK)

Medelfylligt vin med integrerad strävhet. Mjuk syrlighet, söta körsbär, mörk choklad, klarbär, cederträ, mörk chokladpralin och lite lockande toner av körsbärskärna och bittermandel i avslutet.

Producent: Silvano Piacentini

Ursprung: Italien, Veneto

Druvor: Corvina, Rondinella, Molinara

Mycket bra till italienska delikatesser som lardo, parmesan, peccorino och bresaola. Även till smakrika längkok, lasagne eller grillat kött.

Glas 149:- Flaska 596:-



VITA VINER​


JACOB’S CREEK DRY RIESLING

Ungromlig och mycket frisk smak med inslagav gröna äpplen, päron, krusbär och lime. Frisk syra med mineral ger balans och längd.

Producent: Jacob`s Creek Wines

Ursprung: South Eastern Australia

Druva: Riesling

Passar till skaldjur eller stekt fisk, ljust kött som kyckling och matiga sallader.

Glas 79:- Flaska 316:-



MOILLARD BOURGİGNE CHARDONNAY

Ett oekat vin som tack vare den malolaktiska järningen ändå har toner av torkad frukt, med generös fyllighet och blommiga citrus avslutat med en ren frisk syra.

Producent: Moillard

Ursprung: Frankrike, Bourgogne

Druva: Chardonnay

Serveras som operitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur.

Glas 149:- Flaska 596:-



ROSÉVIN​


PRIMIZIA ROSATO

Vackert laxrosa med inslag av solmogna smultron, jordgubbssylt, blodapelsin, hallonbåt, röda krusbär och aprikos.

Producent: Le Arche, PWS

Ursprung: Italien, Veneto

Druvor: Corvona, Molinara

Serveras till Toast Skagen, gravlax, halstrad tonfisk med sommarsallad eller grillad kyckling med gratinerade grönsaker.

Glas 79:- Flaska 316:-



PROSECCO DOC Treviso mini 11.5%

Borgo Molino

Glas 99:-



PICCINI PROSECCO 11% vol

Mosserande från Italien

Detta vin är blommig i doft och smak av persika och honungsmelon. Fruktig och friskt med mjuka och små bubblor.

Passar till: Svårt att tröttna på, bra som fördrink.

Flaska 379:-​​​